HALLEY PASTA
Vermiş olduğum 9 günlük aradan sonra tekrar Merhaba! İşlerimin yoğunluğu nedeniyle bloğumu ihmal ettim. Ama mutfaktaki çalışmalarım devam etti. Ancak bugün fırsat bulabildim yaptıklarımı yayınlamaya. İlk olarak Sevgili Pelinin güzel bir tarifiyle başlıyorum; HALLEY PASTA! Yalnız sizi bu pastayla ilgili olarak uyarmak istiyorum. Sakın ailecek yiyelim niyetiyle yapmayın. Pasta çok bereketli. Yanlış hatırlamıyorsam 35 dilim kadar çıktı. Eğer kalabalık bir misafiriniz gelecekse ve bir etkinliğe pasta yapmanız gerekiyorsa kesinlikle tavsiye ediyorum. Biz yaptığım bu pastayla tüm apartman olarak tatlıya doyduk:)
MALZEMELER:
Kek İçin:
5 yumurta
2 su bardağı şeker
2 çay bardağı sıvıyağ
2 çay bardağı süt
2 paket kabartma tozu
4 bardak un
1 paket vanilya
Ara Krema İçin:
500 lt. süt
7 çorba kaşığı un
1 yumurta
6 çorba kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 küçük paket (200 gr) labne peynir
Sos İçin:
4 su bardağı süt
5 çorba kaşığı şeker
7 çorba kaşığı kakao
Üzeri için:
Hindistan cevizi
YAPILIŞI:
1- Yumurta ve şekeri 5 dk. çırpın. Sırasıyla sıvıyağ, süt ve vanilyayı ilave edip çırpmaya devam edin. Kabartma tozlarını un ile birlikte eleyip karışıma ekleyin ve kaşıkla hamura yedirin. (Mikserle çırmayın) Önceden ısıtılmış 175C fırında kekinizi pişirin. (Kürdan testi yapın) Kek pişince fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
2- Ara krema için süt, şeker ve kakaoyu iyice karıştırın. Soğuyan keklerinizi dilimleyip elinizden bırakmadan heryerini sosa bulayıp bir tepsiye dizin. (İçine atmayın kek fazlasıyla yumaşayıp dağılıyor)Kek dilimleri bitene kadar aynı işlemi yapın. Sosa buladığınız keklerinizi buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
3- Keklerin buzdolabından çıkmasına yakın kremanızı hazırlayın. Süt, un, yumurta, şeker ve vanilyayı koyulaşana kadar karıştıra karıştıra pişirin. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alıp içine labne peynirini ilave edin ve mikserle pürüzsüzleşene kadar çırpın.
4- Şimdi işin zor kısmı! Buzdolabından çıkardığınız kek dilimlerini enlemesine ortadan ikiye kesin ve arasına kremayı sürüp hindistan cevizine bulayın ve tepsiye dizin. Kek dilimleri fazla olduğu için çok yorucu bir iş yanınıza bir arkadaşınızı yardımcı almanızı tavsiye ederim
Bütün kek dilimlerinize aynı işlemleri yaptıktan sonra üzerini istediğiniz gibi süsleyip servis yapın. Afiyet olsun....
Kalıcı Bağlantı Yorum (12) Arkadaşına Gönder! | Etiketler : halley pasta
Konu: mrb
melekciğim eger yazımın giriş kısmını okursan 35 dilim çıktıgını anlayacaksın. tepsi ise senin tercihine kalmış. tepsi ise büyük boy fırın tepsisi olacak. eger mini fırınsa ikiye bölmelisin. şimdiden kolay gelsin...
Bağlantı »
Konu: halley pasta yorumu
cok guzel gorunuyor ellerınıze emegınıze saglık ben merak ettım bu tarıf kac kısılık ve karısımı doktugunuz tepsı kac cmlık takrar tesekkurler
Bağlantı »
Konu: çok sevindim
ellerinize sağlık aygün hanım. beğendiğinize sevindim. birlikte nice lezzetler paylaşmak üzere:)
Bağlantı »
Konu: halley pasta
merhaba halley pastayı yaptım şahane oldu.Eve kalabalık misafir almadan önce bi arkadaş grubum geldi ve halley pastayı yaptım çok beğendiler tam not aldım yani ikişer dilim bile yiyen oldu.Şimdide tekrar kekini yapıp depfreeze koyucam kalabalık misafirim için hazırda bulundurucam çok teşekkür ederim başarılarınızın devamını diliyorum.
Bağlantı »
Konu: Merhaba Aygün
Eve Keki sade, yani içinde kakao yok. Sosu o kadar yoğun ki keki sosa bulayınca kek kakaolu gibi oluyor. Kekin sade oluşu lezzetini hafifleştiriyor. Şimdiden kolay gelsin size...
Bağlantı »
Konu: halley pasta
merhaba,halley pasta çok güzel görünüyor tadınında güzel olduğuna eminim.Bende 2 hafta sonra kalabalık bir misafir alıcam bunu mutlaka yapmak istiyorum ama kafama takılan bişey oldu sosu kakaolu ama kekin kendi hamurundada kakao varmı malzemelerde yok ama kek siyah gözüküyor sanki kekindede kakao varmış gibi geldi bana.cevabını yazarsanız çok sevinirim şimdiden teşekkürler.
Bağlantı »
Konu: selam
Ne kadar sahane olmus pastalar, ellerine saglik canim.
Bağlantı »
Konu: .....disalce.blogspot.com......
halley diye okuyunca halleyle yapılıyor sandım...
ama kekle yapılıyormuş..bereketli olması çok güzel..bazen baya kalabalık misafir geliyor çünkü...
ellerine sağlık...ilk kalabalık misafire deneyeceğim....
Bağlantı »
Konu: TŞK
Çok sağol arkadaşım. Milföy toplarının ilk sahibinide bulmuş oldum:)Elmalı keke gelince pirinç unuyla oluşu keke değişik bir kıvam verdi aslında ama, unda kullansan olur bence. Kolay gelsin:)
Bağlantı »
Konu: merhaba
Neslihancığım öncelikle ödül için çok teşekkür ederim, çok sevindim:)
Bu pastayı Pelin'de gördüğümden beri yapmayı düşünüyordum, malzemeler gözüme çok göründüğünden yarım ölçü yapma niyetim vardı, sende teyit etmiş oldun:))
Elmalı kek nefis görünüyor, pirinç unu yerine un kullansak olurmu?
milföy toplarıyla ilgili bir hatırlatma: Milföy toplarını daha önce yapıp siteme eklemiştim, Sevgili Ferah dergi için benden bu tarifi isteyip, yayınlamıştı...
sevgiler...
http://semaver1.blogspot.com/
Bağlantı »
Konu: sarımutfak-hande
bu pastayı bende yapıcam tarifim bekliyor
elmalı kekede bayılırım
hepsi harika ellerine sağlık cnm
Bağlantı »
Konu: slm
Etkinliğime buyurun
Gönderen :http://missgibi.blogcu.com/
40. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
http://porselendemlik.blogcu.com
http://birdemliksohbet.com
http://gelibolu17.blogspot.com/
http://selmahlc.blogcu.com/
tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için
6 NİSAN 2009-20 NİSAN 2009
TARİHLERİ ARASINDA
http://missgibi.blogcu.com/ YANİ BEN YAPACAĞIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ.
TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
VE TARİFİNİZE"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 40.HAFTA " BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİMBU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.
ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.
LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.
SEVGİLER
Bağlantı »